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四个小建议让你早餐吃得更健康

发布于2016-05-23 16:48:21

  俗话说:一年之计在于春,一日之计在于晨。一顿营养又健康的早餐显得尤为重要,“吃饱、吃好”一直是吃早餐的重要宗旨。那么要如何做到早餐吃饱、吃好呢?
  一、选择7点到8点吃早餐
  有相关的医学研究证明,早上7点到8点吃早餐最合适,因为这时人的食欲最旺盛。早餐与中餐以间隔4—5小时左右为好。如果早餐较早,那么餐数应相应增加或者将午餐相应提前。
  二、早餐前应先喝水
  人经过一夜睡眠,消耗了大量的水分和营养,起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐,远远不能补充生理性缺水。因此,早上起来不要急于吃早餐,而应饮500~800毫升凉开水,可补充一夜流失后的水分,还可以清理肠道,但不要在吃早餐前喝较多的水。
  三、早餐热量不宜过多
  早餐的摄取量依体型、年龄的不同会有些差异。一般摄入400~500卡的热量是比较适当的,约占一天需要量的四分之一。同时也可以尝试多补充些糖类。
  五壳根茎类不但含丰富的糖类,还可以快速提供人体所需要的基础能量。一顿营养的早餐,可以选择稀饭、馒头、萝卜糕、吐司、燕麦、全壳类脆片,作为主食,或是挑选较粗糙的五壳根茎类,像是全麦面包、杂粮粥等。
  早餐是补充奶类、豆奶类的好机会。乳制品是高品质蛋白质的来源之一,同时含有丰富的钙质,一般常吃的食物中,没有一种钙质含量能与奶类相比。因此,在早上来一杯牛奶,或是豆浆也不错,再来煎一颗荷包蛋,都是可以吃到优质蛋白质,让我们一早精神抖擞、充满活力。
  四、早餐尽量清淡
  早餐过于油腻会造成胃肠的负担,清淡且营养全面的饮食更为适合,尽量少摄入油炸类食品。有的人早餐喜欢吃油条,其实未必不可,但一次不要吃太多,并尽量一周只食用一次。
  早餐是一天活力的泉源,太油、太甜、太咸的食物,吃了容易让人感到昏昏欲睡,所以在选择上,烧饼油条偶而换上馒头夹蛋,地瓜粥也可以取代薯条,来杯牛奶、燕麦片、优酪乳胜过奶昔,清粥宜配青菜少酱瓜,身体负担减少了,一天的开始更有朝气。


——本文来源于凤凰健康网文章《早餐第一口该吃什么?》

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